素杂疏
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洋白菜,中文名卷心菜,别称:结球甘蓝,圆白菜、高丽菜、包菜、包心菜、莲花菜。洋白菜性平、味甘,归脾、胃经; 卷心菜可补骨髓、润脏腑、益心力、壮筋骨、利脏器、祛结气、清热止痛;常吃对高考生有提高免疫力,对睡眠不佳、多梦易睡、耳目不聪有疗效。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
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黑木耳用温水泡发软后洗净,胡萝卜和洋白菜洗净后切块状待用;
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步骤2/3
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起锅热锅后注入少量油,放入黑木耳,微火煸出香味;
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最后一步
放入胡萝卜快炒至均匀,在放入洋白菜炒至断生,加入鱼露调味。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2011-03-22
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