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梨汁咸蛋黄蒸肉饼

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黑色戒指
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10-30分钟   |   切墩(初级)
猪肉馅 200克
、
咸蛋黄 6粒
、
梨 半只
、
黄酒 3汤匙
、
生抽 2汤匙
、
白胡椒粉 1小勺
、
盐 一小勺
烹饪步骤
小贴士

1、用生咸蛋来做，咸蛋清调在肉馅里，可以不用再放盐了。 2、蒸出的汤汁可以倒出来，用水淀粉勾成芡，再淋回肉饼表面。 3、不喜欢梨子口感的可以榨成汁

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2011-02-22

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