浦江特色小吃-米斯爬
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这是浙江浦江特有的一道小吃,一般在外的浦江人回家最想吃的就是米斯爬、麦饼。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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和面,跟做面条类似,面不要太湿。切条状,准备一个带孔的筛子(竹子材质的最好),我们老家用的是米筛,我不知道其他地方有没有这东西,北京好像没见到过。
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步骤2/4
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捏一小块,在米筛上捻一下,如北方的面鱼有点像。
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步骤3/4
用高压锅,将腔骨熬汤,15分钟左右即可
步骤4/4
展开全部4个步骤
发布于 2011-02-10
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