西北小酥饼
浏览 5.0万 · 收藏 340 · 学做 1
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
和面时加入3钱食用油，揉成面团后饧4-5分钟，赶开成薄饼后撒上盐、椒盐和油，蘸匀。
-
步骤2/4
点击查看大图
将面饼卷起封口，用刀切成4厘米左右的剂子，每个剂子封口放入手心中朝一个方向拧出层次，按瘪，准备赶成小饼。
-
步骤3/4
点击查看大图
赶饼时注意稍微轻一点用力，否则层次会消失。入锅烙饼。见金黄色时可以盛出来。
-
最后一步
点击查看大图
OK了。摊个鸡蛋就可以夹着吃了，超级香。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2011-01-08
换个做法
西北小酥饼的相关分类
西北小酥饼的相关推荐
-
最上瘾的绝味川菜——水煮鱼
654232人看过 -
猪肉发面馅饼
1931652人看过 -
西北名吃外脆里嫩的油壶喧#童年不同样，美食有花样#
239036人看过 -
西北炒饼
46093人看过 -
日本料理“稲荷寿司”
67243人看过 -
岐山臊子面
1176451人看过 -
【红油酸汤臊子面】兰州家庭版手工拉面
4292659人看过 -
麻酱芝麻烧饼
153930人看过 -
千层肉饼
680428人看过 -
虎皮青椒
5950108人看过 -
最上瘾的绝味川菜——鸡哈豆腐
125688人看过 -
早餐要吃好 西红柿鸡蛋疙瘩汤 面疙瘩
224812人看过
