麻香煎带鱼
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烹饪步骤
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步骤1/3
带鱼去肠去头洗净沥干水，用料酒和盐腌渍15分钟。拍干淀粉整齐的码在漏勺里
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步骤2/3
油锅烧至6成热，用漏勺盛着带鱼下油锅快炸定型，让带鱼粘在一起即可。
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最后一步
锅里留少许油，下干红辣椒段和多多的花椒，把炸定型的带鱼放在花椒和辣椒上小火煎熟即可
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2011-01-07
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