迎新年——草莓蜂蜜
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烹饪步骤
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材料：草莓10颗 蜂蜜150克做法：1.把草莓的蒂去掉，再装入玻璃瓶里，倒入蜂蜜，注满至瓶口处。 2.将草莓蜂蜜玻璃瓶放进冰箱冷藏，不时地摇动瓶子，将草莓上下翻转，浸渍约5天左右。 *所使用的蜂蜜最好是洋槐或是柑橘等风味比较柔和的。至于冷藏室中可保存1个星期。*加温开水冲泡成热饮，或是以冰水冲泡成冷饮都相当可口。
小贴士
把草莓浸入蜂蜜里，
草莓的果汁就会渗入蜂蜜中。
草莓的体积越小，蜂蜜也变成糖浆般，
清澈透明的状态。
浸渍过蜂蜜的草莓，直接食用也很美味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2011-01-04
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