蚝油鲜菇滑牛肉
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步骤1/6
将牛肉用腌肉调料拌匀,腌制20分钟.
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步骤2/6
锅内油烧至4成热,下入牛肉炒至7分熟捞起备用.
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步骤3/6
锅内烧开水,放入草菇略烫,捞起沥净水.
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步骤4/6
锅内冷油,放入姜,蒜蓉,葱白碎爆香.
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步骤5/6
加入烫过的草菇,蚝油,盐,鸡精略炒.
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最后一步
加入炒好的牛肉,再翻炒至牛肉10分熟时即可.
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2011-01-04
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