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日式煎饼的做法

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日式煎饼

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10-30分钟 | 切墩(初级)

肥牛卷

、

卷心菜

、

鸡蛋

、

山药泥

、

面粉

、

油

、

猪扒酱

、

葱花

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
肥牛卷卷心菜葱花鸡蛋面粉山药泥猪扒酱
步骤2/5
先把山药泥和面粉搅拌均匀然后放置一旁醒半小时，卷心菜清洗干净切成小片和葱花鸡蛋一起拌入面糊搅匀。
步骤3/5
锅里放少许油然后放入面糊，先不要翻动，等到底部贴住锅面后，再调整形。
步骤4/5
大约煎两分鐘就加肥牛卷，再加上一点的面糊固定，这时就可翻面，再调整形状。
最后一步
前后闷煎总共大约6~7分鐘，外皮看起来酥酥的就大致完成了，最后淋上猪扒酱就OK了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2010-12-17

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