猪脚莲藕汤【亚运美食】
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烹饪步骤
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步骤1/4
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原材料
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步骤2/4
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猪脚和猪骨斩件，放进锅里，加入没过材料的水，放姜片，放白酒，煮开后捞出；
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步骤3/4
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莲藕削皮切滚刀，生姜切片，猪脚和猪骨冲洗干净；
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最后一步
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全部材料放进汤锅里，加入10碗清水，大火煮开后继续煮10分钟，转小火煲2个小时即可，放盐调味。
小贴士
猪脚和猪骨先飞水，冲洗干净浮沫，再煲汤
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2010-11-30
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