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干锅茶树菇

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香柠小堡堡
食材清单 加入采购清单
30-45分钟   |   切墩(初级)
鲜茶树菇 100g
、
五花肉 2小条
、
腊肉 50克
、
调和油 少许
、
洋葱 1/2个
、
红椒 2个
、
大葱 1/3根
、
干红辣椒 少许
、
花椒 少许
、
姜 1/3块
、
豆瓣酱 2大勺
、
独蒜 1个
、
青椒 2个
、
老干妈豆豉酱 1又1/2大勺
、
剁椒酱 2大勺
、
蚝油 1大勺
、
香油 1大勺
、
红油 1大勺
、
高汤 100ML
、
白糖 1大勺
、
鸡精 1小勺
烹饪步骤
小贴士

炸花椒和辣椒时要小火炸制，可以最大限度地释放出花椒的香味来。 因为几种酱料已经含盐量较高了，所以无须再加入盐，否则会偏咸。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2009-11-15

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