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红烧肉

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80后雯妈

红烧肉是道很平常的菜，只能说这道是最适合我们家众口味的。以前为了让肉更酥烂，常在高压锅焖，发现太烂了，在回锅烧干汤汁的时候总发现会变不成行，不好看，尽管味道是不错的。所以这次是直接放炒锅里炖的，色香味具全啊
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五花肉
、
生姜
、
大蒜头
、
葱
、
山茶油 少量
、
白糖
、
料酒
、
盐
、
八角茴香
、
生抽
、
老抽
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-09-11

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