菱角红烧肉
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食材清单
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1小时以上
| 切墩(初级)
五花肉
200克
、
菱角肉
50克
、
姜
10克
、
蒜
10克
、
香葱
10克
、
花生油
50克
、
盐
10克
、
味精
12克
、
白糖
5克
、
老抽王
8克
、
湿生粉
适量
、
清汤
100克
烹饪步骤
-
步骤1/3
点击查看大图
五花肉去净毛切块,姜切片,蒜子切去二头,葱切段
-
步骤2/3
烧锅下油,放入五花肉,用小火炒至有香味。
-
最后一步
加入清汤、盐、味精、白糖、老抽王、棱角肉,用小火烧至浓汁熟透时,再用湿粉打芡,铲入碟内。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2010-09-17
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