拿铁
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工作时没时间拍，这杯放了有点久，奶泡都塌掉变大了……做咖啡讲究随意和速度，每个环节的用时都会对咖啡口感和味道造成影响，当然，不是特别明显。咖啡豆选种一般是阿拉比加种，我用的是illy的咖啡豆，中度烘焙的。牛奶是用的雀巢，奶泡也比较好打。
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烹饪步骤
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像这种普通咖啡杯一般是15ml咖啡的量，也就是一个espresso的量，牛奶打发奶泡后加入，图案是用拉花笔自己勾画出来的，当然得先定个点拉出熊的头……
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-09-10
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