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微波凉拌芝麻菠菜的做法

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微波凉拌芝麻菠菜

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菠菜是非常好的一种蔬菜，古代阿拉伯人称它为“蔬菜之王”，《本草纲目》中也认为食用菠菜可以“通血脉，开胸膈，下气调中，止渴润燥”。用我们今天的话来说，就是含有丰富的维生素和矿物质，经常食用可以增加身体的抵抗力，　尤其适合春天食用。

食材清单加入采购清单

10分左右 | 切墩(初级)

菠菜 200克

、

粉丝 20克

、

盐一勺

、

糖小半勺

、

醋一勺

、

芝麻粉（熟）适量

、

凉拌酱油少许

烹饪步骤

步骤1/3
先用开水将粉丝泡发好，然后捞出控水，切成段。菠菜洗净后切成段，放入微波炉适用的容器里，加入一杯开水，放进微波炉，用高火加热三分钟。
步骤2/3
菠菜取出后沥水，放凉后再用手挤去多余水份，然后再略微切碎一些。泡好的粉丝可以直接食用，也可以放在微波炉里用中火再加热一分钟。
最后一步
将切好的粉丝和菠菜放在盘子里，放入调料，搅拌均匀即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2010-06-22

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