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大白菜炖番茄

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天气转冷，吃饭时有一锅“暖笠笠”的煲仔菜就最妙了，热气腾腾，让人胃口大开。看看我们今天介绍的大白菜炖番茄吧。大白菜是冬天的佳蔬，尤其在北方，是百姓的当家菜。冬天天气偏干，凛冽的寒风对人的皮肤伤害很大，而白菜富含维生素C、E，多吃白菜可以起到很到的滋阴润燥的作用，有利于护肤养颜。番茄含有丰富的维生素C，适合小孩、女士、糖尿病患者多吃，尤其是有糖尿病的人忌油、忌糖，大白菜炒番茄则可兼顾热量，鲜红漂亮的颜色则可促进食欲，软嫩口感也不费嚼，绝对好做。
食材清单 加入采购清单
10分左右   |   切墩(初级)
大白菜 400克
、
番茄 2个
、
水 适量
、
橄榄油 适量
、
盐 少许
、
姜末 适量
、
鲜香菇 适量
、
鸡粉 适量
烹饪步骤
小贴士

①如果盐够味，这里就不加盐 ②炒至菜软加水（水略微多些）及步骤（4）的番茄，略微炖一会儿

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2010-06-18

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