家常炒面
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这个炒面随意做,家里有什么食材都可以做,今天根据家里的食材做了这个,实在没什么好做的了,呵呵!图中我做了两个煎鸡蛋,我和宝宝一人一个。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
白菜芯入滚水中煮熟,捞出后再过凉水切碎,南瓜切丁蒸熟或煮熟都可以,火腿切丁备用
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步骤2/4
挂面煮倒没有硬芯了,立即捞出过凉水并沥干水分,然后倒少许油拌匀,防止粘连
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步骤3/4
热锅入油,放入葱花炒香,把备好的白菜芯、南瓜、火腿入锅翻炒几下,再放入拌好的面条翻炒,盐、酱油、鸡精适量,出锅前放入少许黑胡椒提味即可(根据个人口味,不放也可以哦)
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最后一步
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搭配煎个鸡蛋更美味!
小贴士
面条选用弹性大一些的,口感会更好哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-09-09
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