水煮鱼片
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步骤1/13
鱼洗净 ，片一半后再片加一半
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步骤2/13
鱼肉切成片，鱼片用２克盐腌一会儿，鱼骨切成段
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步骤3/13
豆芽焯水
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步骤4/13
放入大碗中
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步骤5/13
青菜焯水
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步骤6/13
放入大碗中
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步骤7/13
锅中放少许油，将鱼排骨和生姜放入煸炒
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步骤8/13
加入５克盐，５克酱油，水煮至鱼排骨熟
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步骤9/13
将鱼排骨取出放在青菜上
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步骤10/13
在锅里的汤中下入鱼片焯熟即可
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步骤11/13
倒在碗上
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步骤12/13
锅里倒入辣椒红油（我上次有做哦）
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最后一步
再下入花椒小火至香，淋在鱼片上即可 注 意 鱼 片 在 片 的 时 侯 一 定 要 顺 刺 片 ,不 然 会 有 很 多 的 小 碎 刺 . 喜 欢 辣 的 朋 友 可 以 在 放 红 油 的 时 侯 多 放 辣 椒 干 .
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2009-10-23
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