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十分钟紫菜包饭yummy~的做法

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十分钟紫菜包饭yummy~

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熟米饭一碗

、

烤紫菜若干张

、

寿司醋一勺

、

火腿一根

、

黄瓜一根

、

胡萝卜一根

、

肉松适量

、

沙拉适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
火腿、黄瓜切条状，胡萝卜焯水后切条状。
步骤2/8 点击查看大图
蒸好的米饭放至不烫手，加入寿司醋（醋1饭5）拌匀，注意不要用力压米饭。
步骤3/8 点击查看大图
依次铺好竹帘、米饭和肉松。注意远离身体那侧的米饭要留出些紫菜边，以便最后黏合。
步骤4/8 点击查看大图
铺上切好的蔬菜和火腿条
步骤5/8 点击查看大图
卷起来，我刚开始的几次都把帘子卷进饭里了，建议大家找视频看下。可以多卷一次，握紧。
步骤6/8 点击查看大图
卷好的条状包饭。
步骤7/8 点击查看大图
专用刀，挺好切的。第一下要Z字形切下去，然后一切到底。
最后一步点击查看大图
切好的紫菜包饭诞生啦，可以蘸取芥末和专用寿司酱油，美味抗饿啊

小贴士

1.刚蒸好的米饭比较黏手，我试着将肉松之间加进米饭碗里搅拌后就容易往紫菜上放了。2.寿司醋与米饭比例是1比5，也可依据个人口味加入糖、香油或芝麻等。也见过有人直接加入韩国大酱搅拌的。3.卷的时候要注意不把帘子卷进饭里，两手朝不同方向用力，一边卷一边往外拉帘子，比较难说清楚可以网上搜个视频看看。4.没有专用的切刀的话，将刀蘸水切。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-09-08

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