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鸡骨架炖土豆

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孙小欠儿

这道菜的做法有很多个版本，每个人的口味都不一样，我还是喜欢这种，炖土豆下来的汤稠稠的，拌饭吃也很好吃，食材很便宜，做法又简单，大家可以做来试试。头一次传菜谱，照的不清晰，见谅。
食材清单 加入采购清单
鸡骨架 2只
、
土豆 2个
、
葱 适量
、
姜 2片
、
糖 3勺
、
生抽 适量
、
老抽 适量
、
大料 1粒
烹饪步骤
小贴士

1.鸡骨架买的时候最好就让他们给剁成一块一块的，不然回家切很费劲。2.水不要添的太多，土豆炖的太碎，汤就太稠了。3.汤很多的时候小火炖，尽量少翻锅，土豆易碎，收汤时汤少了稠了可以多翻翻，免得糊锅。4.加入糖以后一定要翻炒一会，上轻微糖色，不然菜就成甜的了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-09-08

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