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豆酱肉末

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jungle一

小时候在爷爷家几乎每顿饭都有这道菜，无论是下饭还是下粥，都特别入味，现在尤其是怀孕后，总是特别想念小时候的味道，一早上起来就做了这道简单淳朴入味充满回忆的豆酱香肉末
食材清单 加入采购清单
猪肉 300g
、
六月香豆瓣酱 2勺
、
大蒜 2瓣
、
小葱 一小把
、
料酒 2勺
、
糖 一小勺
、
生粉 适量
烹饪步骤
小贴士

肉末用料酒和生粉腌制半小时，可以让肉肉很嫩，可以的话再加入一个蛋清，我今天因为家里鸡蛋吃完没有补货，不过味道也还算可以

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-09-08

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