是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

炖鱼块的做法

点击查看大图

炖鱼块

浏览 19.2万 · 收藏 907 · 学做 12

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

朋友做过这道菜，醇厚鲜美的味道，让人怀念。

食材清单加入采购清单

青鱼 3-4斤

、

葱适量

、

姜适量

、

料酒适量

、

醋适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
青鱼切块，加盐、料酒、醋腌制30分钟。放面粉挂糊。
步骤2/6 点击查看大图
入油锅，中火，炸成金黄色。
步骤3/6 点击查看大图
炸成这样就可以了。
步骤4/6 点击查看大图
葱、姜、红辣椒，油烹下，倒入面汁。面汁是炸鱼块时裹的面糊剩下的，加点水就成面汁了。
步骤5/6 点击查看大图
面汁开后就可加鱼块了。
最后一步点击查看大图
炖十几分钟入味后就可出锅了。

小贴士

腌制鱼块时，加点醋，去腥增鲜。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-09-07

换个做法

炖鱼块的其他做法

炖鱼块的相关分类

棒棒糖糖葫芦萝卜丸子南瓜饼香菜火锅更多

炖鱼块的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许