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香菠咕噜骨

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有滋味

节日菜肴，总要来点红红火火的。这道香菠咕噜骨颜色艳丽，口味酸甜，肥而不腻，备受家人欢迎！
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30-45分钟   |   配菜(中级)
排骨 500克
、
菠萝 1个
、
鸡蛋 一个
、
园椒 1个
、
油 少许
、
淀粉 少许
、
盐 少许
、
糖 少许
、
番茄酱 少许
烹饪步骤
小贴士

菠萝切块后用盐水浸泡，能保持鲜艳颜色和清爽口感 排骨宜炸两次：炸至6-7成熟捞起滤干油，放凉后再下一次油锅。这样既保证肉熟透，又使排骨不至炸得颜色过深

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2009-10-04

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