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糯米饭的做法

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糯米饭

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这个是温州地区的群众，喜爱的早餐之一。

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1小时以上 | 配菜(中级)

糯米 500G

、

油条 50G

、

鸭蛋 200G

、

葱花 50G

、

香肠 200G

、

肉丝 200G

、

洋葱 300G

、

香菇 200G

、

榨菜 50G

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
昨晚就将糯米淘净，去水放冰箱。早上上锅蒸，基本需要20-30分钟。然后，去买油条，这样能节约时间。我独爱菜市场里面那家的油条，咬到中间还脆脆的。
步骤2/10 点击查看大图
买完油条回来，约10分钟了。该给糯米饭加水了。这碗，是料酒加开水。要均匀地倒在每个地方。这好像有个专业名词的。。。老妈教的，我忘了。。。
步骤3/10 点击查看大图
加盖，继续蒸。。。
步骤4/10 点击查看大图
煎蛋皮。锅里放少量油，煎起来很薄很薄，再切成丝。
步骤5/10 点击查看大图
切丁。突然发现，我最近做的，都是切丁的菜。肉丝，昨晚就腌制好了放冰箱里，这样才入味。盐、鸡精、酱油、还有必不可少的李锦记叉烧酱！强烈推荐！！洋葱，香菇，油条，蛋皮，香肠，肉丝，榨菜，葱花
步骤6/10 点击查看大图
炒熟，加汤后的香料
步骤7/10 点击查看大图
嘿嘿。。。我经常喝的玉米汁。今天太匆忙了，没时间削其他水果了。不然，告诉你们一个配方哟。。。玉米半个皇冠梨一片柠檬酸酸甜甜哟~~
步骤8/10 点击查看大图
成品！！底下铺半碗蒸熟的玉米饭，上面在盖上汤汁香料。《糯米饭玉米汁》！！！每次，他们都说我香料比饭还多。可我觉得，就该是这样的啊。。。这一份，是给弟弟吃的。
步骤9/10 点击查看大图
给同事们带的糯米饭感觉，我可以卖糯米饭了，O(∩_∩)O哈哈~
最后一步点击查看大图
我自己吃的糯米饭！！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2010-06-14

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