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凉拌海带丝的做法

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凉拌海带丝

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这是一道非常清爽的小菜；在夏天吃最好。制作也非常的简便。

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30-45分钟 | 配菜(中级)

干海带 100克

、

大蒜捣碎 2头

、

熟辣椒油 1汤匙

、

青葱 1棵

、

酱油 1茶匙

、

醋 1茶匙

、

盐 11/2茶匙

、

姜 11/2茶匙

、

味精 3茶匙

烹饪步骤

步骤1/3
干海带泡温水3小时，捞出洗净；切成丝。大蒜捣碎，姜葱切成末。
步骤2/3
水烧开，用漏瓢盛海带下锅烫5分钟；捞出沥干冷却。
最后一步
将海带倒入拌盆，下盐，大蒜，姜末葱末，酱油和醋，味精，辣椒油；拌匀即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2010-06-09

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