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红柿椒酱拌蝶形意粉的做法

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红柿椒酱拌蝶形意粉

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你可以在一年的任何一个季节做这一道新鲜美味的菜肴。但是在夏天，使用新鲜的豌豆和欧芹时，它的味道会特别好。

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30-45分钟 | 配菜(中级)

红柿椒 2个

、

鸡汤 100毫升

、

新鲜牛 1小把

、

盐 1/4茶匙

、

新鲜黑胡椒粉 1/4茶匙

、

番茄酱 1汤匙

、

意大利黑醋 1汤匙

、

蜂蜜 1茶匙

、

蝴蝶形意粉半包（250克）

、

新鲜豌豆 175克

、

新鲜欧芹 1把

烹饪步骤

步骤1/4
将红椒，鸡汤，牛至，盐和胡椒粉放入2公升的平底锅。盖上锅盖，用中偏小火煮20分钟，时不时搅拌一下，直至红椒变软。
步骤2/4
再加番茄酱，黑醋和蜂蜜。将锅从火上移开。将汤菜混合物倒入搅拌器或食物处理器搅成糊状，这样调味酱就作好了。
步骤3/4
与此同时，按照包装上的指示，将蝴蝶形意粉煮熟。捞出沥干水。
最后一步
将意粉，调味酱，去皮豌豆和欧芹拌在一起，混匀即成。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2010-06-09

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