咖啡绿茶白巧克力冰皮月饼——中秋月饼
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步骤1/6
材料：饼皮原料（冰皮月饼粉200克、白糖50克、纯咖啡粉10克、清水320克、色拉油40克）；绿茶馅500克、白巧克力300克。【可以做16个100克的月饼】所有原料可以在专业食品调味店购买。
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步骤2/6
饼皮原料混合均匀，入蒸锅蒸20分钟，搅拌均匀，成团放凉备用。
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步骤3/6
按饼皮40克、绿茶馅40克、白巧克力20克，的比例分割成块。
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步骤4/6
白巧克力包入到绿茶馅中。
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步骤5/6
再包入到冰皮里。
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最后一步
滚圆成球按入月饼模，翻转脱模。冷藏数小时候后食用。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2009-09-16
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