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瑞典肉丸的做法

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瑞典肉丸

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食材清单加入采购清单

30-45分钟 | 配菜(中级)

新鲜面包屑 60克

、

奶油 60毫升

、

洋葱 1个

、

碎肉 800克

、

中等大小鸡蛋 1个

、

植物油 2茶匙

、

黄油 25克

、

豆蔻粉 1/4茶匙

、

压碎的蒜 1茶匙

、

多香果粉 1撮

烹饪步骤

步骤1/5
将烤箱预热到 180 摄氏度。
步骤2/5
将奶油倒入碗中，再将面包屑浸在奶油里。
步骤3/5
在大的煎锅里用中火加热黄油和植物油。加洋葱翻炒至软。翻到大碗里，把锅擦干净。
步骤4/5
把碎牛肉、鸡蛋、豆蔻、多香果、蒜和炒好的洋葱搅拌到一起。用手拌匀，捏成4厘米大小的丸子。
最后一步
放到一个玻璃的靠盘里，上面覆盖锡箔纸，在烤箱里烤 20-30 分钟，直到熟透即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2010-06-09

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