干煸五花肉
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步骤1/8
五花肉洗净后切片。
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步骤2/8
青红椒洗净后切片、葱姜切末备用。
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步骤3/8
干锅做于火上，下入五花肉片将肉中的油脂煸炒出来后捞出。
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步骤4/8
锅中做油，5成热时下入葱姜炒香。
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步骤5/8
下入豆豉酱煸炒至豆豉香味浓郁。
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步骤6/8
入五花肉片炒匀后烹料酒、酱油。
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步骤7/8
少量加入清水后入盐、味精、糖调味。
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最后一步
点击查看大图
下入青红椒大火爆炒约30秒后出锅即成。
1、五花肉片要切得稍微厚一些。 2、青红椒不要过早下锅，出锅前下入即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-09-05
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