玉米馒头
奶奶爱吃馒头,老是外面买,然后我就想要不自己做吧,做一锅慢慢吃呗。
下载App查看
-
步骤1/7
点击查看大图
首先是准备材料
-
步骤2/7
点击查看大图
然后把玉米粉和面粉混合均匀。
-
步骤3/7
点击查看大图
牛奶加热至温,倒入酵母和糖,搅拌均匀,静至5分钟左右。
-
步骤4/7
点击查看大图
将牛奶分次倒入面粉中,和匀。
-
步骤5/7
点击查看大图
发面,盖上湿毛巾,至温室发酵。时间一般一个小时,天冷需要多点时间。面发两倍大,压上去很柔软的时候就差不多了。然后继续和面,和至表面光滑。
-
步骤6/7
点击查看大图
整出形状,放蒸锅,冷水蒸。蒸之前可以再醒一下面15分钟左右。面还会膨胀一点。
-
最后一步
点击查看大图
蒸15分钟左右,然后闷5分钟,就可以开吃啦。玉米馒头更健康,而且有牛奶的香味。很好吃哦
发酵时间不易过长,过长会酸,看到差不多发到两倍大了就可以了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-09-05
玉米馒头的其他做法
玉米馒头的相关分类
玉米馒头的相关推荐
-
低温发酵免揉面包
36821人看过 -
#自由创意面包#私房超火的岩烧乳酪面包
76860人看过 -
麻薯可可软欧包
3606725人看过 -
玉米馒头
15917人看过 -
红茶牛奶蔓越梅免揉面包
18414人看过 -
无油酸奶蛋糕
8379464人看过 -
超级简单超级柔软的免揉面包
299351人看过 -
巧克力金枕蛋糕
162671人看过 -
玉米馒头
798340人看过 -
淡奶油小面包
4525440人看过 -
奶油馒头(冻伤奶油,苹果波兰种)
177088人看过 -
#嗨fun暑假#第二天还回弹的超软面包—新手餐包必做
200238人看过