椒盐猪小扒的做法

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椒盐猪小扒

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猪里脊半斤

、

杭椒一个

、

红辣椒半个

、

葱适量

、

椒盐适量

、

油适量

、

生抽适量

、

生粉适量

烹饪步骤

步骤1/4
杭椒、辣椒和葱切成小丁点待用
步骤2/4
里脊切成半厘米厚的片状，用松肉锤或刀背剁松，每片肉再分切成三片，用油，生抽和生粉腌制半小时以上
步骤3/4
烧锅热油，中火煎猪扒至金黄，熄火盛起，再开火热油至高温，翻炸一次猪扒，盛在吸油纸或厨房纸上待用
最后一步
原锅炒双椒粒，加上猪扒，翻炒，加葱花，再翻炒，熄火，撒椒盐，翻炒均匀，盛起摆盘，哦啦！^^

步骤4/4

展开全部4个步骤

小贴士

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发布于 2013-09-04

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