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白玉菇花蛤双鲜汤

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新月美食

这个靓汤其实前阵已经上过了哈，今天偶又加了个“配角”冬瓜君哈！做完这道汤的时候，心中不免有些担心，因为怕老公到点回来美厨娘的成品没有现身，偶就汤和菜现时做了呢！想着冬瓜群该不爽脆了，不免有些后悔！得到偶拍完照，开吃的时候发现，竟然冬瓜君的口感还是不错滴！原来它换了件时尚的外衣“冬瓜球”
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白玉菇 一包
、
冬瓜 适量
、
花蛤 适量
、
盐
、
胡椒
、
葱
烹饪步骤
小贴士

碎碎念： 1、白玉菇直接下入汤中会有些菌类的腥味，炒后入汤更鲜美 2、花蛤一定要用盐抓起三遍，表面光滑才可入汤 3、加入白胡椒可以去寒增香

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-09-04

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