豆皮香肠卷
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烹饪步骤
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步骤1/2
豆腐皮沾热高汤铺放托盘中,包如香肠扎紧,上蒸笼蒸20分钟取出吹干水分,入高温油锅中炸至豆腐皮去酥后捞出,待用。
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最后一步
锅留底油,煸香葱姜,加入水,调入菠萝粒,番茄酱 ,白糖,调口后卤20分钟捞起后泡制用时改刀即可
小贴士
炸豆腐皮时一定油温要高
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2009-08-29
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