桂花水晶包
肥猪肉里放了桂花糖味道特别地香...
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步骤1/7
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面包机里先把牛奶、甜酒酿放入,再放入面粉、糖、调至发面档。
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步骤2/7
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这是腌制好的肥肉。
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步骤3/7
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用开水将碱化开加入发好的面团。
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步骤4/7
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包入面团里。
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步骤5/7
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锅中放冷水,把包好的包子放入,醒发20分钟。开火,上气后蒸15分钟。
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步骤6/7
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里面的肥肉肥而不腻,肉质非常通透,咸甜适口,桂花香气扑鼻。
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最后一步
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成品出锅。
肥肉切成丁,倒入200克白糖、盐1克、桂花糖、拌匀腌制至少2周以上,直接用保鲜袋装好放入冷冻。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-09-03
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