回锅鸡翅
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步骤1/7
鸡翅从中间切两半,放入汤锅中,加入适量的水和盐,以及葱姜各10克,煮10分钟备用
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步骤2/7
青红椒各撕成小块备用
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步骤3/7
锅中放油,倒入葱姜蒜末
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步骤4/7
倒入豆豉,豆瓣酱,甜面酱稍炒后
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步骤5/7
倒入煮好的鸡翅
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步骤6/7
加入料酒,白糖,和生抽翻炒至鸡翅上色
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最后一步
倒入青红椒稍炒后即可盛出。
1,豆瓣酱比较辣,喜欢辣的可以再多放点,不喜欢辣的可以少放点
2,青红椒要在最后的时候放入,不然炒过了就不好吃了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2009-08-18
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