莜面鱼鱼
-
步骤1/9
点击查看大图
莜面一定要用开水来烫,这是内蒙人特意嘱咐的!拌成大片雪花状开始用手来揉面
-
步骤2/9
点击查看大图
揉好的面团搓成细细的长条
-
步骤3/9
点击查看大图
然后切成1.5公分宽左右的小剂子
-
步骤4/9
点击查看大图
拿一个剂子揉圆
-
步骤5/9
点击查看大图
然后用手搓成两头尖尖中间鼓鼓的小鱼鱼
-
步骤6/9
点击查看大图
羊排提前焯过水。下姜丝蒜片爆香,加入羊排略微翻炒,然后加土豆块再翻炒2分钟
-
步骤7/9
点击查看大图
倒入一点耗油、料酒,加上开水加盖炖20分钟
-
步骤8/9
点击查看大图
然后放入番茄,用盐、胡椒粉、调味。最后放入鱼鱼和青菜、葱末。两分钟后即可城碗食用啦(本来鱼鱼是蒸熟后拌着羊肉汤来食用的。我实在嫌麻烦,直接放卤汤里烫一下。不嫌麻烦的就最好把鱼鱼蒸熟后拌卤汤食用最正宗)
-
最后一步
点击查看大图
新书《我是你的菜》全面上市,首次将自己最受欢迎的美食集结成册,用充满个性和大胆的语言聊美食,聊情感,聊故事,全书无论从版式设计、美食摄影与小文,无不淋漓尽致地体现出鬼蜀'暖''骚'合一的风格。京东、当当、亚马逊以及天猫搜索'我是你的菜'更多惊喜你绝对值得拥有。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-09-03
莜面鱼鱼的其他做法
莜面鱼鱼的相关分类
莜面鱼鱼的相关推荐
-
炸鱼盒
12620人看过 -
满足的叹气--西红柿炖牛腩
1394576人看过 -
香酥炸鱼
65403人看过 -
#中小学生营养餐#玉米面红薯窝窝头,营养低卡早餐
186391人看过 -
李孃孃爱厨房之一一丝瓜丸子汤
168350人看过 -
印尼咖喱炒饭
135599人看过 -
咖喱炒饭
26504人看过 -
炸鱼
507631人看过 -
酒鬼花生
514672人看过 -
香煸小鱼干
378389人看过 -
炒莜面鱼鱼
312578人看过 -
炸鱼
1446573人看过