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泰国味道的做法

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泰国味道

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咖喱 100g

、

鸡腿肉两份剃骨鸡腿肉

、

土豆三个

、

黄瓜半根

、

黄油少许

烹饪步骤

步骤1/1 点击查看大图
1.鸡腿肉要先做处理当然也可以买外面给弄好的。然后用盐黑胡椒稍微淹制十五分钟左右。在用蛋清将其包裹用手抓一下。土豆去皮切小块。 2.给锅加热将黄油放入锅中弄化鸡腿肉放入锅中炒制八分熟。这里要说一下普通的食用油都是可以的只是我觉得用黄油更香一些。3.咖喱和水的比例大概是1：5左右当然可以根据你喜欢弄这道菜的浓稠度决定。咖喱入锅加水基本弄化后加入刚才炒过的鸡腿肉＆土豆。4.然后就要守在锅边慢慢熬治了肉本身就已经八分熟了所以基本上等土豆变软就可以出锅了。5.黄瓜切薄片围餐盘一周除了起到点缀的作用外还可以和本身的咖喱鸡肉一起吃很爽口。

小贴士

熬治的时候不要离开很容易干锅要不停搅拌

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-09-02

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