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胡萝卜炖牛腩

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牛腩是一种很有营养的食材 具体营养价值我就不在这里啰嗦了 不知道的朋友可以百度一下哦 牛腩比较好料理 红烧牛腩 炖牛腩 咖喱牛腩 清炖牛腩等很多方法 怎么做都好吃 只是在料理的过程要很好的去腥压味 我今天做的这道砂锅牛腩炖胡萝卜就非常好吃并且入味 一点也不腥 家人都说太好吃了 老公更是对这道菜赞不绝 跟我说你在做点吃吧 呵呵
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小贴士

牛腩不要切的太小因为过水汆后缩水很大 切的时候不要顺着肉的纤维切要横向切 这样比较容易如味煮烂 这个牛腩煲剁辣椒起到很大的如入味效果 如果不放味道会谈一些 炖的过程中要用铲子翻几次 以免粘锅

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2013-09-02

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