巴洛克式古典曲奇*可可
物尽其用 利用生活中的小物件就可以把平凡的东西修饰的不平凡 尽情发挥想象力 进行创作吧！^_^
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步骤1/7
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低筋面粉和可可粉混合过筛
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步骤2/7
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黄油软化加入糖粉。低速搅打融合
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步骤3/7
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加入鸡蛋 继续搅打至蓬松
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步骤4/7
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筛入混合后的粉 用手揉成光滑的面团（成团即可 不要过份揉）
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步骤5/7
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整形 我自己用茶叶盒做了个盒子 这样形状就比较规整 放入冰箱冷冻半小时 中间拿出来翻个一次（我这是个小冰箱 冷冻温度不是很低 如果是家用大冰箱 可以放冷藏 具体还要看自家冰箱调的度数而定 总之最后用手指按一按不会压出坑就好了 不用冻的硬邦邦-_-#）
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步骤6/7
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冷冻取出 切成3毫米的薄片 我切的有些厚了-_-#
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最后一步
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我又用印章装饰了一下（就是小学生用的可爱文具 图章Y(^_^)Y）烤箱预热150度 上下火 中层15分钟（温度和时间根据自家烤箱火力自行调节 烤制过程注意观察）
喜欢口感细腻 味道浓郁的朋友 可参考我的食谱《洛可可古典曲奇*可可》。我的方子只为朋友们做为参考 涉及内容并不是死的。因为每个人用到的材料和设备在品质品牌和设置上都不太一样。比如我用的是个小冰箱 温度不太低 需要冻30分钟 也许朋友们家用大冰箱 温度低 20分钟就可以 甚至放冷藏都行。所以多注意观察图片中的状态。根据个人情况。灵活掌握。^_^
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-09-02
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