水果慕斯蛋糕
用心做的蛋糕，送给我最爱的两个宝贝，希望宝贝们健康快乐成长。
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步骤1/12
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准备两片戚风蛋糕。
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步骤2/12
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奶油奶酪隔热水打发至顺滑。
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步骤3/12
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加入50克芒果酱。
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步骤4/12
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吉利丁片用水泡软，牛奶100克，隔水加热，放入泡软的吉利丁片，搅拌，和奶酪水混合均匀。
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步骤5/12
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慕斯模具底部用锡纸包一下，一片蛋糕放入模具中，在其四周放八瓣切开的车厘子。
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步骤6/12
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倒入二分之一奶酪糊，冰箱冷藏五分钟，使其表面凝固。
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步骤7/12
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黄桃，猕猴桃，车厘子切小块。
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步骤8/12
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均匀的撒在奶酪糊上。
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步骤9/12
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铺另一片蛋糕。
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步骤10/12
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倒入剩余的奶酪糊，放入冰箱冷藏十分钟。
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步骤11/12
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剩余两片吉利丁水加少许水融化，和100克的芒果酱混合，倒在凝固的慕斯上，放入冰箱冷藏5小时以上，到完全凝固。
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最后一步
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上面放三个车厘子和六朵苹果花做装饰，撒一些银珠糖。
苹果花，芒果酱自制。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-09-01
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