蛋黄土豆丝
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步骤1/7
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将咸鸭蛋黄切丁'如果是原味鸭蛋也可以'
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步骤2/7
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土豆丝切好'用热水过一下'会很脆'
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步骤3/7
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'热锅少许油烧热'放丁'翻炒小火
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步骤4/7
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冒泡了'中火
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步骤5/7
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炒到这个地步'冒全泡'（稍微大火）
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步骤6/7
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倒入土豆丝中火
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最后一步
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让土豆沾满蛋黄大火翻炒几下即可'脆生生出锅！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-09-01
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