清蒸扇贝-美丽厨娘
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步骤1/7
扇贝洗干净；粉丝泡好
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步骤2/7
开始煮热水
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步骤3/7
大蒜拍扁，剁成蒜蓉，加入食用油、盐、味精，搅拌均匀。
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步骤4/7
将扇贝平挨着放入蒸锅内，每个扇贝上加一点搅拌好味道的蒜蓉
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步骤5/7
把粉丝整体摊开，放在扇贝上面
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步骤6/7
把蒸锅放进已经烧开的锅里，大火10-15分钟
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最后一步
享受美食。：）
1.扇贝一定要摘干净，让整个贝壳上只有肉剩下来，一是好看，二是腥味少
2.蒜蓉里也可以不放味精，来点海鲜酱油，不过一定要少，不是白色的蒜蓉，看起来有点怪，呵呵
3.粉丝可以和扇贝一起吃，也可以最后蘸蒸锅里的扇贝汁，因为蒸锅里一定会有不少蒸汽水
4.趁热吃，凉了容易腥，注意温度高，不要烫手，更不要烫嘴。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2009-08-10
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