意式培根披萨
喜欢吃披萨,可是离家最近的必胜客还得开车一个小时,吃一顿好几大百啊!呵呵,于是自己在家摸索着做,在网上查了好多次,综合自己的口味制作出适合自己的披萨!省钱又美味哟!喜欢的亲可以自己试试看!
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步骤1/7
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把蛋黄打匀,干酵母加50毫升的温水搅匀,先把蛋液到人面粉中,然后一边搅动一边加入酵母水,揉成柔软的面团,面团裹上保鲜膜在盆里发30分钟,在面板上放面粉揉成面团
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步骤2/7
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披萨盘刷少许橄榄油!
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步骤3/7
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把发酵好的面团用擀面杖,擀成大概一厘米厚的面皮,放入披萨盘,用叉子均匀的扎出小空(充分排除空气)
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步骤4/7
烤箱预热,调到200度,预热5分钟,放烤箱中层(上下加热)5分钟
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步骤5/7
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把番茄酱、糖、盐、香草精油调匀,均匀的涂抹在面皮上,撒上马苏里拉,放入烤箱,烤5分钟
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步骤6/7
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底层铺上培根,放洋葱丝、青椒、胡萝卜丝、香菇片、米肠,,上面撒匀马苏里拉,最上面撒上披萨草,放入烤箱,200度大概烤15分钟(不同的烤箱可能时间有所不同)
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最后一步
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享用美味吧!
亲们我做的是八寸的披萨哦!披萨面皮可以多做一些放冰箱里冷藏,明天可以继续用哦!而且冷藏过的面皮会更软的!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-09-01
意式培根披萨的其他做法
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