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蔓越莓桃胶银耳雪梨羹

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--这款糖水，有美容皮肤，清热去火和滋阴润肺的作用。冬季可以趁热喝，夏季冷藏后食用口感最好。 --桃胶，是从桃树的树干分泌出来的树脂（也有从杏树，李树，樱桃树上分泌的）。干的桃胶呈结晶石状很硬（很像透明的橡胶），需泡软发涨后再煲制。桃胶有工业和食品用之分，吃的话当然要选食用桃胶了。 --桃胶在南方城市很常见，在北方，需去大型批发市场的干货摊位采买。为了方便的话，我都是在淘宝买的，淘宝上有很多家卖桃胶的店，可以搜搜看。桃胶被浸泡后，可以涨发的很大，买200克左右，能用上很久呢。 --蔓越梅产于北美，颜色深红，口感酸甜，含有如青花素、儿茶素、维生素C、维生素E等很多营养成分。经常食用可以起到抗炎、健胃、美肤等保健功效。在很多的烘焙店有售，或者超市的进口货架。没有的话，可不用，换成其它蜜饯，如葡萄干等来调节口感和口味吧
食材清单 加入采购清单
桃胶 15克
、
梨1个 300克
、
银耳 5克
、
蔓越莓 15克
、
冰糖 30克
、
清水 1200毫升
烹饪步骤
小贴士



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发布于 2013-09-01

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