八珍豆腐
这道菜的重点就是炸豆腐
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步骤1/10
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先将蔬菜类切好
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步骤2/10
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鱿鱼切花
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步骤3/10
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其他海鲜类备好
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步骤4/10
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盒豆腐先上锅蒸5分钟,再按需分6或8大块
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步骤5/10
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油5成热,将每块豆腐裹上干淀粉,放入锅中炸定型
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步骤6/10
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炸成这样
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步骤7/10
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海鲜类要提前焯好水,葱姜炝锅倒入蚝油,炒香烹入料酒,充入适量水,烧开
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步骤8/10
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烧开后加盐,糖、调好味倒入海鲜,笋,香菇,烧2分钟
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步骤9/10
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加水淀粉勾芡,汁农后倒入青椒,胡萝卜!
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最后一步
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最后将菜浇在炸好的豆腐上就可以了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-08-31
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