十分钟自制简单美味的拌面~
周六闲的没事,尝试性做拌面,我不太爱吃面食,但这道面很对胃口呢~。因为腊肉是朋友在家乡带的,味道很足~辣椒酱是妈妈做的,很好吃~这道菜很简单,十分钟就可以搞定啦!味道醇厚的腊肉,新鲜爽口胡萝卜,鲜嫩美味的杏鲍菇,酸甜多汁的番茄,加上酱汁的调和,你怎么能错过!还不快动手来做~
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步骤1/5
准备阶段。腊肉瘦的切丁,肥的切末。胡萝卜、杏鲍菇切丁。大蒜拍碎。番茄剥皮切碎!
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步骤2/5
锅里放水,放入面条,水要比较多,这样面条才不会沾到一起。煮到面条略硬捞起来沥干,可以用筷子拨一拨!
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步骤3/5
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锅里放少许油,五分热放入腊肉和大蒜,炒香,放入胡萝卜和杏鲍菇翻炒一分钟。加入番茄,用锅铲压一压挤出茄汁。然后放入花生酱和辣椒酱,微火调汁,
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步骤4/5
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装盘!可以吃啦!
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最后一步
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拌一拌
1,番茄要剥皮,开水烫一下就好了2,我是边煮面边准备材质,几分钟搞定,哈哈!3,我是就地取材,肉味+爽口+鲜嫩+多汁,这是我搭配的原则,其实黄瓜也很不错哦,还可以配一些配色的东西,我比较懒,也是自己吃,味道对了就好!+
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-08-31
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