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薇菜蒸排骨

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青品尚

薇菜营养丰富，含多种蛋白质、有机矿物质及多种维生素，补益脾胃，清热利肠，常食有强身健体之功。紫苏籽油内含α—亚麻酸含量高达50％ ～70％，为陆地植物之最。α-亚麻酸可明显提高超氧化物歧化酶SOD活力，降低自由基代谢产物，具有很好的抗衰老作用，可调节血脂合成PGE1，降低动脉血压，降低血脂、胆固醇，具有养肝护肝，预防心脑血管疾病的功效，针对女性，该物质具有很好的养颜作用。
食材清单 加入采购清单
10分左右   |   切墩(初级)
排骨 500g
、
薇菜干 10g
、
红枣 5个
、
枸杞 适量
、
大蒜 6瓣
、
姜 4片
、
葱 适量
、
紫苏籽油 10ml
、
盐 1勺
、
鸡精 1勺
、
淀粉 2勺
、
海鲜酱油 适量
烹饪步骤
小贴士

1.食用前将薇菜和排骨调拌均匀，这样味道更好 2.薇菜干的泡发时间需要长一点，一般都是晚上用清水泡上，第二天晚上再用来煮食

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-08-30

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