茶树菇鸡汤
茶树菇,又名茶薪菇,香味物浓,为“菇中之王”,是集高蛋白,低脂肪,低糖份,保健食疗于一身的纯天然无公害保健食用菌。其清脆爽口、味道鲜美、口感极佳、外形美观、香气独特,为宾馆,家庭宴席高级保健食品。
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步骤1/7
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食材:鸡脚、鸡翅和鸡骨。
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步骤2/7
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食材:新鲜的茶树菇。
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步骤3/7
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将茶树菇洗净,浸泡30分钟,去尾,用厨房剪刀剪段,沥干待用。
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步骤4/7
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将鸡脚、鸡翅和鸡骨焯烫一下。
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步骤5/7
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将食材全部放入煮锅中。
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步骤6/7
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一次性加入适量的清水,盖锅盖,大火煮滚,转小火煲1小时。
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最后一步
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加入适量的鸡粉调味,拌匀,煮滚,即可关火。
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发布于 2013-08-30
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