香煎老豆腐
老豆腐的特点是硬度较大、韧性较强、含水量较低，口感很“粗”，味微甜略苦，但蛋白质含量最高，能帮助降低血压和血管紧张度，预防心血管疾病的发生，还有强健骨骼和牙齿的作用。
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步骤1/8
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食材：老豆腐。
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步骤2/8
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将适量的食盐撒在豆腐上。
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步骤3/8
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用手指轻轻抹匀。
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步骤4/8
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左右上下都要抹上一层薄盐，腌制30分钟。
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步骤5/8
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然后切片。
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步骤6/8
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煎锅倒入适量的橄榄油，放入豆腐。
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步骤7/8
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煎至双面金黄，即可关火。
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最后一步
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将豆腐放入盘子中，趁热倒入适量的生抽，就可美美享用了哦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-08-30
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