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蒜香小龙虾：大碗喝酒，大盘吃虾

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飞雪无霜
食材清单 加入采购清单
30-45分钟   |   配菜(中级)
龙虾 1500克
、
蒜 50克
、
姜 10克
、
葱 10克
、
醋 1茶匙5ml
、
料酒 2茶匙10ml
、
白糖 2茶匙10克
、
盐 2汤匙30克
烹饪步骤
小贴士

飞雪有话说 1，小龙虾要吃活的 2，虾煮熟后，成弯曲的死前一定是活的。 3，放入少许蒜可以调味，去腥。 4，也可以将油烧热，关火，倒入蒜末，再淋在龙虾身上会更香。 5，食用时，可以沾醋吃，也非常好吃。 6，因为龙虾不怎么吸盐，所以在制作的过程中盐量要加大。 7,我这个虾里面有青皮的，也有红皮的，青皮的更好吃。肉多。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2009-07-02

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