银耳枸杞汤
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滑润适口,茉莉香浓。
食材清单
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30-45分钟
| 配菜(中级)
主料:
、
银耳(干)15克
、
枸杞子5克
、
辅料:
、
茉莉花10克
、
调料:
、
盐2克
、
味精1克
、
料酒3克
、
姜汁5克
、
淀粉(豌豆)5克
烹饪步骤
-
步骤1/1
水发银耳择洗干净,撕成小片,用清水浸泡;茉莉花摘去花蒂,洗净,放入盘中;枸杞子洗净备用;淀粉加水适量调匀成水淀粉备用。汤锅放在火上,放入清汤,加入料酒、姜汁、精盐、味精,下入银耳、枸杞烧沸,撇去浮沫,勾薄芡,盛入汤碗内,撒上茉莉花即成。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2010-06-08
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